Kiat Arif, Pemilik RM Bebek Belur Bertahan Saat Pandemi Corona Melanda Bandar Lampung
Pemilik jaringan rumah makan Bebek Belur Bandar Lampung, Arif Firmawan | SANDY/Lampungpro.co
BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co) : Pandemi Corona (Covid-19) yang melanda beberapa daerah di Indonesia sangat memukul para pelaku usaha, diantaranya pelaku usaha kuliner. Pemilik jaringan rumah makan Bebek Belur Bandar Lampung, Arif Firmawan merasakan imbasnya. Pria yang akrab disapa Arif tersebut menceritakan pengalamannya pada awal pandemi corona saat melanda usahanya.
Arif menceritakan, awalnya ia tidak percaya pandemi yang terjadi di seluruh dunia dapat mempengaruhi omset usahanya. Rumah makan yang dimiliki keluarga dengan delapan cabang yang tersebar di Lampung pada awal maret harus ditutup dan sebagian karyawannya harus dirumahkan sementara. Pada awal diberlakukan penutupan sementara rumah makan Bebek Belur hanya mengandalkan dari pendapatan pesanan daring.
"Saya sangat tidak percaya yang terjadi sekarang ini, semua dunia usaha khususnya pariwisata dan kuliner paling merasakan dampaknya. Hal yang paling berat dan sedih untuk saya adalah harus mengurangi beberapa karyawan tanpa ada kesalahan dari mereka, karena memang keadaan," kata Arif saat ditemui Lampungpro.co di rumah makan Bebek Belur Jalan Pramuka, Jumat (26/6/2020) kemarin.
Arif menjelaskan, pada awal pandemi sempat kebingungan harus berbuat apa, gaji dan THR karyawan tetap dibayarkan sedangkan pemasukan belum ada. Omset pemasukan setiap bulan dapat menutupi pengeluaran. Sekarang sudah turun drastis, awal penerapan tatanan kehidupan baru (new normal) rumah makan Bebek Belur kini sudah buka kembali awal Juni.
"Alhamdulillah, dengan diberlakukannya new normal jadi rumah makan Bebek Belur seluruh cabang awal bulan Juni ini sudah dibuka. Jadi untuk para pecinta Bebek Belur sudah boleh datang, tapi tetap kita menerapkan standar protokol kesehatan, seperti menyediakan tempat cuci tangan, wajib menggunakan masker, dan kami hanya menyediakan 50 persen bangku untuk tempat makan," jelas dia.
Rumah makan Bebek Belur sendiri menyajikan makanan dengan menu utamanya adalah daging bebek. Berbagai varian rasa seperti bebek bledek sambel hijau, bebek belur goreng, bebek penyet, bebek saus padang dan masih banyak lagi varian rasa sambal yang patut dicoba. Selain daging bebek, rumah .akan bebek belur juga menyajikan menu daging ayam dan olahan ikan lainnya. (SANDY/PRO2)
#Bebek Belur # Dampak Corona # Virus corona # Wabah # Lampung
