Endi Hasibuan, Bankir Peracik Kopi Handal
Selain mumpuni mengutak-atik angka, Direktur Operasional PT Bank Lampung Mustopa Endi Saputra Hasibuan juga jago meracik aneka rasa kopi. Uniknya, yang diracik bukan kopi specialty, tapi kopi rubusta yang selama ini dikenal sebagai campuran kopi arabika.
"Kita tinggal di Lampung dan harus menaikkan pamor kopi robusta. Jangan hanya dijadikan kopi hitam. Kopi robusta pun dapat naik kelas jika diracik," kata alumnus Universitas Lampung Fakultas Hukum 1995 ini.
Endi yang meraih gelar Magister Master Business Administration dari John Luther University (1994) ini pun meracik aneka kopi robusta dengan aneka rasa. Selain rasa orisinal, pria yang mulai berkarir di Bank Lampung pada 1994 ini meracik kopi wine, kopi cola, kopi fanta, dan kopi sprite. "Ini cara saya menaikkan cita rasa kopi Lampung. Jangan hanya untuk kopi hitam," kata Endi yang pernah berkiprah di Bank Mandiri selama 1998-2011 ini.
Mantan Kepala Divisi Bisnis Area II & V Bank Syariah Bukopin Jakarta ini mengaku terinspirasi dari kegiatan Lampung Cooffee Festival yang modelnya Gubernur Lampung M. Ridho Ficardo. "Semangat minum kopi Lampung yang dicanangkan Pak Gubernur itu harus dilanjutkan dengan membuat aneka rasa kopi, agar masyarakat makin gemar minum kopi. Nantinya kita berharap, Lampung tidak hanya dikenal sebagai eksportir biji kopi, tapi tempat bagi penikmat kopi," kata bankir yang pernah berkarir di Bank Nusa Internasional (1997) ini. (R1)
#Kopi Lampung
