Bawang putih. LAMPUNGPRO.CO/SUARA.COM

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co): Bawang putih menjadi penyedap di berbagai makanan. Bukan hanya rasanya yang kuat, bawang putih juga memiliki kandungan nutrisi kuat. 

Melansir dari Mdlinx, bawang putih mengandung vitamin B dan C, serta mangan, selenium, zat besi, tembaga, dan kalium. "Bawang putih juga merupakan sumber allicin yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan," kata ahli diet terdaftar Laura Jeffers, dari Cleveland Clinic, sebagaimana dilansir Suara.com (media jaringan Lampungpro.co), Sabtu (31/7/2021).

Bersama dengan nutrisi lain, allicin, cairan berminyak bawang putih memberikan fitur anti-inflamasi dan antioksidan pada bawang putih. Menurut sebuah ulasan dari Antioxidant, bawang memiliki efek peningkatan kesehatan dan pencegahan penyakit. Secara lebih rinci berikut manfaat bawang putih untuk kesehatan, antara lain:

1. Meningkatkan kekebalan

Menurut ahli diet terdaftar Cynthia Sass, bawang putih dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan fungsi sel kekebalan tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak bawang putih cenderung terkena flu lebih sedikit dan pulih lebih cepat jika mereka terinfeksi virus.  Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat mengurangi keparahan pilek atau flu.