Dokumentasi Humas Polinela | LAMPUNGPRO.CO/Ist

TANGGAMUS (Lampungpro.co) : Dosen Politeknik Negeri Lampung (Polinela) melakukan pendampingan kepada Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) petani kopi di Pekon Sidomulyo, Kecamatan Air Naningan, Kabupaten Tanggamus, pada Minggu (21/7/2024).

Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian kepada masyarakat (PkM) yang bertujuan untuk meningkatkan perekonomian petani kopi setempat.

Tim dosen Polinela yang terdiri dari Dayang Berliana, S.P., M.Si. (Ketua), serta Prof. Dr. Fitriani, S.P., M.E.P., Analianasari, S.TP., M.TA., dan Meinilwita Yulia, S.TP., M.Agr.Sc. sebagai anggota.

Melihat bahwa potensi daerah ini sangat tinggi. Namun, mereka juga menemukan bahwa biji kopi yang diolah oleh petani masih merupakan biji kopi asalan, di mana pemetikan belum sepenuhnya dilakukan secara petik merah, melainkan petik pelangi. Hal ini disebabkan oleh kebutuhan ekonomi dan terbatasnya informasi pasar.

Selain itu, Gapoktan setempat hanya memiliki peralatan terbatas untuk mendukung kegiatan pasca-panen. Kopi yang dihasilkan juga belum melalui proses sortasi, sehingga kualitasnya masih seragam.

Selama proses pengolahan, petani menghasilkan limbah kulit kopi yang belum dimanfaatkan. Informasi mengenai pengolahan limbah kopi berbasis eco enzyme juga belum dikenal oleh para petani di Pekon Sidomulyo.

Eco enzyme adalah cairan kompleks yang mengandung enzim, asam organik, dan garam mineral, yang dihasilkan melalui fermentasi anaerob dari sampah buah-buahan, sayuran, atau kulit kopi dengan tambahan gula dan air. Cairan ini memiliki banyak manfaat, mulai dari pembersih rumah yang aman, peningkatan kualitas udara, air, dan tanah, hingga digunakan sebagai pupuk dan pestisida dalam pertanian.

Program "Peningkatan Mutu dan Pengolahan Limbah Kopi Berbasis Eco Enzyme di Kelompok Tani Harapan Jaya Pekon Sidomulyo, Kecamatan Air Naningan, Kabupaten Tanggamus" ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas kopi dan memperkenalkan penggunaan eco enzyme kepada para petani.

Dengan adanya pendampingan ini, diharapkan Kelompok Tani Harapan Jaya dapat meningkatkan mutu kopi yang dihasilkan serta memanfaatkan limbah kopi menjadi eco enzyme yang bermanfaat. (**)