Ilustrasi Rendang | Ist/Lampungpro.co

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co): Hari Raya Idulfitri selain identik untuk saling memaafkan, juga identik dengan berbagai sajian kue dan kuliner menarik, yang tak pernah ketinggalan dan ada ditiap rumah.

Salah satu masakan makanan yang kehadirannya tak pernah terlewat saat Idulfitri yakni makanan khas Sumatera Barat jenis rendang.

Terbuat dari bahan dasar daging sapi, tentunya rendang menjadi salah satu masakan yang mudah basi apabila cara menyimpannya tidak dilakukan secara baik dan benar.

Dilansir Suara.com (jaringan media Lampungpro.co), berikut ini lima tips menyimpan rendang sisa hari pertama Idulfitri agar lebih awet dan tidak mudah basi, sehingga terus aman dikonsumsi

1. Jangan langsung menyimpan rendang ke dalam kulkas

Hal pertama yang membuat rendang lebih cepat basi, karena sering langsung disimpan ke dalam lemari pendingin atau kulkas, setelah selesai dimasak.

Tak banyak yang tahu, hal tersebut ternyata dapat membuat umur kesegaran rendang jauh lebih pendek. Seharusnya setelah rendang matang, pastikan untuk membaginya ke dalam beberapa wadah.

Kemudian kemudian tunggu beberapa saat sampai rendang berada dalam suhu ruang. Setelah dirasa sudah dingin, barulah rendang dapat dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih awet dan tidak basi jika ingin dikonsumsi di lain hari.