Wakil Gubernur Lampung Saat Tinjau Dapur SPPG di Metro | Lampungpro.co/Dok Kominfo

METRO (Lampungpro.co): Wakil Gubernur Lampung, Jihan Nurlela, meninjau operasional Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur, sekaligus proses distribusi makanan bagi penerima manfaat program makan bergizi gratis (MBG) di Kelurahan Rejomulyo, Metro, Sabtu (4/10/2025).

Kunjungan tersebut, dilakukan sebagai bentuk komitmen Pemerintah Provinsi (Pemprov) Lampung dalam memastikan program MBG, khususnya untuk anak-anak sekolah agar berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.

Jihan meninjau langsung tahapan pengolahan makanan di Dapur SPPG hingga proses penyalurannya ke sekolah penerima manfaat, salah satunya di SDN 2 Metro Selatan yang menjadi lokasi pelaksanaan program MBG.

Jihan menerima penjelasan dari Kepala SPPG terkait pengolahan bahan baku, penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan, serta mekanisme distribusi makanan ke sekolah.

Wakil Gubernur Lampung juga menekankan pentingnya infrastruktur pendukung yang sesuai standar, mulai dari kualitas air, pengelolaan limbah, hingga pemisahan area dapur dan kamar mandi.

"Aspek higienitas ini harus benar-benar dijaga, untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi," kata Jihan Nurlela.

Menurutnya, seluruh Dapur SPPG di Lampung saat ini tengah dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting, yakni Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), serta Sertifikat Halal.

Usai meninjau dapur, Wagub Jihan melanjutkan kunjungan ke SDN 2 Metro Selatan untuk berinteraksi dengan para siswa penerima manfaat program MBG. Dengan penuh kehangatan, ia mengingatkan para siswa agar membiasakan cuci tangan dan berdoa sebelum makan. (***)

Editor : Febri Arianto