Dokumentasi Humas Polinela | LAMPUNGPRO.CO/Ist

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co) : Unit Penunjang Akademik (UPA) Pusat Teknologi & Produk Unggulan (PTPU) Politeknik Negeri Lampung (Polinela) mengadakan Pelatihan Sistem Penjamin Mutu Produk Halal Untuk Tenaga Pendamping Proses Produk Halal, pada Jumat (19/7/2024). Kegiatan ini dilaksanakan secara hybrid di Ruang Sidang Utama Politeknik Negeri Lampung dan melalui Zoom Meeting.

Kegiatan dihadiri oleh Wakil Direktur I Politeknik Negeri Lampung, Kepala UPA PTPU, Sekretaris UPA PTPU, tenaga pendamping proses halal Polinela, serta calon pendamping proses halal Polinela. Pemateri dalam kegiatan ini yaitu Liga Jefriyansyah, S.Pd.M.Pd.I., selaku Sekretaris Satgas Halal Kementerian Agama Kantor Wilayah Lampung, dan Fitriah Setia Rini, S.Si., selaku Analis Kebijakan Ahli Muda BPJPH Kementerian Agama.

Kepala UPA PTPU Polinela, Ir. Nurman Abdul Hakim, M.P. memberikan sambutan yang menekankan pentingnya sistem penjamin mutu produk halal dalam menjaga kepercayaan konsumen dan meningkatkan daya saing produk di pasar global. Ia jugamenyatakan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk membekali tenaga pendamping dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk memastikan produk halal yang dihasilkan memenuhi standar yang ditetapkan.

Acara dibuka oleh Wakil Direktur I Polinela, Dwi Puji Hartono, S.Pi., M.Si. dalam sambutannya, menyatakan bahwa pelatihan ini adalah langkah strategis dalam mendukung program pemerintah terkait sertifikasi halal dan peningkatan kompetensi tenaga pendamping proses produk halal di Polinela. Ia juga menegaskan komitmen Polinela untuk terus mendukung peningkatan kualitas dan standar produk halal melalui berbagai kegiatan pelatihan dan pendampingan.

Acara dilanjutkan dengan materi pertama yang disampaikan oleh Liga Jefriyansyah, S.Pd.M.Pd.I., yang membahas Peningkatan Kompetensi Tenaga Pendamping Proses Produk Halal Polinela. Ia menjelaskan tentang berbagai aspek penting dalam proses sertifikasi halal, mulai dari pemahaman dasar tentang halal, standar sertifikasi, hingga teknik pendampingan yang efektif.

Selanjutnya, Fitriah Setia Rini, S.Si., memberikan materi mengenai Penyusunan Dokumen Lembaga Pemeriksa Halal Polinela. ia memaparkan langkah-langkah dalam menyusun dokumen yang diperlukan untuk proses sertifikasi halal, termasuk persyaratan administrasi, teknis, dan operasional yang harus dipenuhi oleh lembaga pemeriksa halal.

Diharapkan, melalui pelatihan ini, para tenaga pendamping proses produk halal di Polinela dapat meningkatkan kompetensinya dalam memastikan produk-produk yang dihasilkan memenuhi standar halal. Dengan demikian, Polinela dapat terus berkontribusi dalam menghasilkan produk halal yang berkualitas dan dipercaya oleh masyarakat luas. (***)