Petani saat panen singkong. LAMPUNGPRO.CO/DOK.WARGA

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co): Anjloknya Harga singkong di berbagai sentra di Lampung, akibat produksi berlebih dan rendahnya mutu singkong. Sehingga kalah bersaing dengan taping tapioka produksi Thailand dan Kamboja.

Menurut PT Sinar Pematang Mulia (SPM) Tulang Bawang, rata-rata harga singkong di pabrik sebesar Rp1.285 hingga Rp1.335 .dengan potongan bervariasi 20% hingga 30%. "Besarnya potongan karena usia tanaman di bawah sembulan bulan," kata Manager HRD dan Legal PT Lambang Jaya selaku pemilik PT SPM, Tigor Silitonga, di Bandar Lampung, Kamis (12/12/2024).

Kemudian, varietas singkong yakni tidak kasesa sebagai standar yang kurang kadar acinya. "Banyak tanah tertinggal di singking karena basah, bonggol singkong yang masih menempel banyak, dan lama pengangkutan dari lapangan atau lapak ke pabrik," kata Tigor Silitonga.

Dia menjelaskan bila singkong petani dikirim ke lapak non perusahasn harga dan potongan tergantung pihak lapak. "Jika petani punya modal, baiknya kerja sama langsung dengan pabrik tanpa melalui lapak atau agen," kata dia.
Dia memerinci, jika rata-rataharga singkong Rp1.300 dan potongan rata-rata 25%, maka harga bersih di petani Rp975 kg. Untuk perhitungan biaya tapioka per kg atas harga singkong adalah R 3.900 atau 4 kg ntuk rendemen 20% dan Rp4.875 atau 5 kg rendemen 25%.

"Itu masih biaya per kg tapioka dari singkong belum termasuk biaya-biaya lainnya. Harga tapioka fluktuasi. Menurut pandangan saya beberaoa kali diskusi dengan pemerintah, bahwa harga singkong dipengaruhi banyak hal," kata Tigor.

Peran pemerintah bagaimana meningkatjan mutu produksi petani dan harga-harga bahan pengolahan lahan, pupuk, dan obat-obatan. "Dibarengi dengan peningkatan teknologi, mutu bahan, efisiensi, dan keikutsertaan para ahli pertanian," pungkas Tigor Silitonga.

Dukung Program Kemitraan

Di sisi lain, petani tani singkong asal Tulang Barat Barat, Putra Jaya Umar, mengakui kualitas singkong produksi petani rendah kadar aci karena dipanen muda yakni lima bulan dari seharusnya di atas 9 bulan. Selain itu, varietas yang ditanam kalah jauh dengan petani di Thailand dan Kamboja.