Dokumentasi Humas Polinela | Lampungpro.co/Ist

Sehingga dapat memberikan dampak positif guna meningkatkan kesejahteraan nelayan dan menciptakan lapangan pekerjaan baru yaitu Kelompok Usaha Pengolahan Ikan. Selain itu, menjadi bahan tambahan MPASI yang akan menjadi ciri khas hasil olahan ikan di desa tersebut, kata Rama.

Kegiatan praktik dalam pembuatan bubuk ikan dapat menggunakan berbagai macam ikan yang ada. Tapi tentu ikan yang dipilih yaitu ikan yang memiliki nilai gizi tinggi dan keberadaan stoknya ada setiap tahun.

Perlengkapan alat dan bahan yang digunakan dalam kegiatan tersebut yaitu ikan, pisau, penggiling ikan, oven, saringan, nampan, timbangan digital, dan juga botol kemasan. Adapun tahapan pertama yang dilakukan yaitu membersihkan ikan dan pisahkan daging dari tulang ikan.

Kemudian, giling daging ikan yang telah dipisahkan, dan daging ikan yang telah digiling lalu di masukan ke nampan oven. Setelah itu, masukan ikan ke dalam oven tunggu hingga mongering. Lanjut, blander ikan lalu  di saring dan terakhir bubuk ikan siap dimasukan ke dalam botol.

Tim P2MD Polinela sangat optimis bahwa produk-produk yang dihasilkan sangat disukai dan nantinya akan menjadi produk usaha bagi nelayan Desa Rangai Tri Tunggal. Selain pelatihan pengolahan ikan Tim P2MD Hima Perikanan Tangkap juga melakukan pelatihan pengemasan dan pemasaran produk pada minggu berikutnya dan Tim juga siap bekerja sama dan membantu untuk pemilihan pengemasan dan pemasaran baik secara langsung dan juga dalam bentuk Market Shop. (***)

Sumber : Rilis Humas Polinela