Tin dosen prodi Teknologi Produksi Ternak teliti ransum herbal andaliman untuk ayam petelur | LAMPUNGPRO.CO/Ist

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co) : Politeknik Negeri Lampung (Polinela) melalui Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Produksi Ternak tengah melakukan penelitian inovatif untuk meningkatkan kualitas pakan ayam petelur. Tim peneliti mencoba memanfaatkan tepung herbal andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai bahan tambahan dalam ransum komersial.

Tujuannya bukan hanya menjaga produktivitas ayam petelur afkir pasca lost management, tetapi juga menekan kadar amonia di dalam kandang. Upaya ini diharapkan mampu memberi keuntungan ganda: menjaga keberlanjutan usaha peternak sekaligus mendukung program green economy di sektor perunggasan.

Penelitian ini dipimpin oleh Ir. Rikardo Silaban, S.Pt., M.Si., IPM., bersama tim yang terdiri dari Agung Adi Candra, S.Kh., M.Si., Riko Noviadi, S.Pt., M.P., dan Dr. Dina Tri Marya, S.Pt., M.Si. Penelitian berjalan melalui pendanaan DIPA Polinela tahun 2025.

“Dalam uji coba, pakan dengan tambahan andaliman terbukti memperbaiki performa ayam petelur afkir pasca lost management,” ujar Rikardo, Minggu (14/9/2024).

Uji coba dilakukan di Teaching Factory (Tefa) Layer Hens Polinela dengan ayam petelur strain ISA Brown berusia 92–95 minggu. Sebelum penelitian, ayam mengalami fase molting dan lost management sehingga produksi telur harian (hen day production) hanya berada di angka 6,43 persen.

Namun setelah diberi perlakuan dengan pakan rekayasa berbasis andaliman, hasilnya cukup signifikan. Produksi telur naik menjadi 19,24 hingga 22,86 persen per minggu, dengan rata-rata berat telur mencapai 71,12 gram.

Selain kuantitas, kualitas telur juga mengalami peningkatan. Hasil uji laboratorium tahap awal menunjukkan, kualitas eksterior maupun interior telur yang diberi perlakuan lebih baik dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak mendapat perlakuan.