Perma Agroteknologi Unila Saat Latih Hilirisasi Produk Jagung di Pejambon Pesawaran | Lampungpro.co/Dok Unila

GEDONG TATAAN (Lampungpro.co): Persatuan Mahasiswa Agroteknologi (Perma AGT) Fakultas Pertanian Universitas Lampung (Unila), melakukan kegiatan hilirisasi komoditas jagung melalui program bina desa di Desa Pejambon, Negeri Katon, Pesawaran.

Hilirisasi adalah tahap pengolahan produk dari bahan mentah menjadi barang yang memiliki nilai jual lebih tinggi dan siap dijual kepada konsumen akhir.

Dalam kegiatan tersebut, hilirisasi atau pengolahan komoditas jagung yang dilakukan para pengurus Perma AGT yaitu dengan mengkreasikan jagung pakan menjadi produk inovasi jagung tortilla atau keripik jagung.

Kegiatan dilakukan dengan menyampaikan materi dan melakukan simulasi terkait pembuatan jagung tortilla. Kegiatan dibuka moderator, dilanjut simulasi prosedur pembuatan mulai dari merebus jagung, memblender, membuat adonan, membentuk keripik, menggoreng, hingga mengemas yang dipandu pemateri

Yuli Thalia Ambarita selaku pemateri yang juga salah satu anggota bidang pengabdian masyarakat mengatakan, pengolahan komoditas jagung menjadi produk jagung tortilla merupakan suatu inovasi yang dapat menambah nilai jual jagung, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.

"Jagung tortilla merupakan suatu inovasi produk makanan kekinian yang dapat menambah nilai jual komoditas jagung, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Pejambon," kata Yuli Thalia Ambarita.

Diharapkan kegiatan sosialisasi dan simulasi yang telah dilakukan tersebut, kedepannya dapat bermanfaat bagi masyarakat Desa Pejambon, terkhusus dalam segi ekonomi. (***)

Editor : Febri Arianto