Tim dosen Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan Polinela saat di BUMP Gapoktan Lampung Robusta, Lampung Barat | LAMPUNGPRO.CO/Ist

Pendampingan ini juga menekankan pentingnya proses pengemasan (packaging) yang tepat serta strategi pemasaran, termasuk pemasaran digital. Tujuannya, produk kopi bubuk dari biji pixel tidak hanya bernilai tambah tetapi juga mampu bersaing di pasar.

Hasil diskusi antara tim Polinela, Direktur BUMP PT. GLR, dan tokoh masyarakat kopi setempat mengungkap fakta bahwa banyak petani belum memahami metode pengolahan yang efektif dan efisien. Inilah yang membuat kualitas kopi bubuk dari biji sisa selama ini belum maksimal.

Selama pelatihan, peserta diajak praktik langsung mulai dari tahap roasting, cupping untuk menilai cita rasa, hingga pengemasan. Kresna menegaskan, salah satu kesalahan umum adalah mengabaikan peningkatan panas meski suhu terlihat konstan, yang berisiko membuat biji gosong.

Direktur BUMP PT. GAPOKTAN Lampung Robusta, Risdiantoni, mengapresiasi langkah Polinela. “Pendampingan ini membuka wawasan kami. Biji yang tadinya tidak terpakai kini bisa menjadi produk bernilai jual, bahkan punya potensi jadi unggulan daerah,” ujarnya.

Dengan pendampingan berkelanjutan, biji kopi pixel di Lampung Barat diharapkan tidak lagi dipandang sebelah mata, melainkan menjadi peluang bisnis baru yang memperkuat ekonomi petani. (***)