Unila Saat Lomba Masak Kreasi Sayuran | Lampungpro.co/Dok Unila

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co): Rayakan Dies Natalis ke-59, sivitas akademika Universitas Lampung (Unila) menggelar lomba memasak bertemakan "Kreasi Sayur Bersama: Mempererat Silaturahmi Melalui Kuliner Lokal," di belakang Rektorat Unila, Kamis (12/9/2024).

Lomba memasak tersebut, diikuti oleh 22 tim masing-masing terdiri dari empat perwakilan unit kerja dan jajaran pimpinan.

Dalam pelaksanaan lomba, para peserta diberikan waktu 45 menit untuk mengolah dan menyajikan hasil masakan.

Ada pun bahan dasar disediakan yakni sayuran hasil panen perkebunan dari lomba menanam sayur yang diadakan pada 16 Agustus 2024.

Panitia penyelenggara juga menyuguhkan live musik, untuk menyemarakkan suasana sehingga acara berlangsung seru dan meriah.

Antusiasme para suporter juga membuat para peserta lomba menjadi lebih bersemangat dalam berkompetisi.

Perwakilan peserta dari Tim Fakultas Pertanian Unila, Dr. Ir. Kuswanta Futas Hidayat, M.P., yang juga Dekan Fakuktas Unila mengatakan, persiapan singkat yang mereka lakukan untuk mengikuti lomba tersebut.

"Untuk persiapannya kami hanya belajar dari YouTube. Kami juga harus bergegas masak dengan mengejar durasi yang hanya 45 menit," kata Kuswanta Futas Hidayat.

Tim Fakultas Pertanian Unila sendiri, memasak Bubur Manado berbahan dasar beras, yang kemudian ditambahkan campuran kangkung, caisim, kemangi, jagung, labu kuning, dan udang.

Selain itu, Tim Fakultas Pertanian Unila juga membuatkan rolade bayam, lalu minuman dari bunga telang yang berwarna ungu.

Kriteria pemenang didasarkan pada empat indikator utama, yaitu rasa, penyajian, kreativitas, inovasi, serta kebersihan dan higienitas.

Melalui kegiatan lomba memasak tersebut, diharapkan dapat lebih meningkatkan semangat kebersamaan dan menambah kedekatan antarsivitas akademika di lingkup Unila. (***)

Editor : Febri Arianto