Tim Unila Saat Pengabdian di Desa Way Gelam Lampung Selatan | Lampungpro.co/Dok Unila

CANDIPURO (Lampungpro.co): Tim Pengabdian Masyarakat Universitas Lampung (Unila), melaksanakan kegiatan pengabdian di Desa Way Gelam, Candipuro, Lampung Selatan pada Kamis (8/8/2024).

Kegiatan tersebut dilakukan sebagai respon terkait masih tingginya angka stunting di Indonesia, tidak terkecuali di Lampung dan dampaknya kepada sumber daya manusia dimasa mendatang.

Selain itu, harga pangan dari petani yang terbilang rendah dan terkadang anjlok, membuat perekonomian masyarakat pedesaan yang mayoritas petani, sehingga sulit mengalami peningkatan.

Pengabdian ini diketuai oleh Moneyzar Usman, M.Si dengan anggota tim pengabdian Arif Darmawan, M.A., Dian Rahmalia, M.Si, Tina Safitri (mahasiswa Ekonomi Pembangunan), Latiffa Aurelien (mahasiswa Ekonomi Pembangunan), dan Carmelia Lutviati (Mahasiswa Ekonomi Pembangunan).

Kegiatan tersebut, berfokus pada pelatihan pembuatan produk olahan pangan yaitu nugget sayuran dengan bahan dasar bayam, sawi, dan wortel untuk meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Way Gelam.

Dengan melihat potensi yang ada, yaitu banyaknya sayuran yang dihasilkan oleh desa dan juga semangat dalam bermasyarakat.

Kemudian memiliki pemikiran terbuka yang merespon positif terhadap perubahan, menjadikan Desa Way Gelam sangat berpotensi untuk dikembangkan.

Selain perangkat desa, kegiatan ini turut melibatkan para perempuan desa sebagai target utama dari pelatihan mulai dari ibu-ibu PKK, kader Posyandu, hingga Kelompok Wanita Tani (KWT).

Dengan membawa dua produk contoh sebagai perbandingan, yaitu nugget ayam dan nugget sayuran, warga desa merepon positif terhadap produk yang menjadi fokus utama pelatihan ini yaitu nugget sayuran.

"Saya sangat bersyukur dengan diadakannya kegiatan ini di desa kami, karena ilmu yang disampaikan sangat bermanfaat untuk kami, apalagi sebagai ibu untuk mendorong anak-anak mau makan sayuran," kata Ketua Posyandu Way Gelam Susana.

Menurut Susana, untuk produknya sendiri, mereka juga setuju bahwa mereka lebih menyukai nugget sayuran.

Mereka berharap, kegaitan tersebut dapat diterapkan warga desa untuk mendorong perekonomian desa kedepannya.

Sementara itu, Ketua Pengabdian Unila, Moneyzar mengungkapkan, pihaknya mengapresiasi sambutan hangat dan antusiasme dari warga Desa Way Gelam.

"Harapan kami sedikit banyak dari apa yang kami sampaikan bisa bermanfaat, dan bisa mencapai tujuan kita bersama," ungkap Moneyzar.

Moneyzar berharap, nantinya Desa Way Gelam tidak hanya dikenal dengan sayurannya yang melimpah, tetapi bisa menjadi desa unggul yang memiliki produk sendiri dan dikenal masyarakat luas.

Dengan diadakannya kegiatan tersebut, diharapkan dapat meningkatkan kemandirian desa, terciptanya komunitas desa yang kuat, meningkatnya perekonomian masyarakat, serta turut berkontribusi dalam mengurangi angka stunting. (***)

Editor : Febri Arianto