Sebagai jurnalis yang pernah menjadi redaktur halaman ekonomi bisnis harian tertua di Lampung, saya belum pernah mewawancarai langsung H. Sony, pemilik bakso ini. Namun saya mengikuti kiprahnya lewat cerita kawan-kawan, berita media, dan melihat langsung bagaimana perkembangannya.
Info yang saya dapat dari semula satu gerai di Jalan Wolter Monginsidi. Kemudian, beternak sapi sendiri dari sebelumnya membeli daging sapi, sehingga di gerai Bakso Son Hajisony 1, selain dapat menikmati bakso, juga ada penjualan aneka tetelan, jeroan, tulang, dan bagian-bagian sapi yang tak digiling jadi bakso.
Selain menambah gerai, produknya pun tak sebatas bakso kuah. Mulai menjual bakso beku beserta bumbu rahasianya, mpek-mpek, hingga otak-otak yang bukan berbahan daging sapi.
Perlahan, Bakso Son Hajisony pun berubah dari sekedar jajanan pengganjal perut, menjadi salah satu ikon kuliner Lampung. Setiap weekend dan long weekend, dereten mobil dan bus luar Bandar Lampung, menyemut di setiap gerainya.
Berikan Komentar
Kominfo LamSel
432
307
03-Jul-2025
337
03-Jul-2025
432
03-Jul-2025
Universitas Lampung
Universitas Malahayati
Politeknik Negeri Lampung
IIB Darmajaya
Universitas Teknokrat Indonesia
Umitra Lampung
RSUDAM Provinsi Lampung
TDM Honda Lampung
Bank Lampung
DPRD Provinsi Lampung
DPRD Kota Bandar Lampung
DPRD Kota Metro
Pemrov Lampung
Pemkot Bandar Lampung
Pemkab Lampung Selatan
Pemkab Pesisir Barat
Pemkab Pesawaran
Pemkab Lampung Tengah
Pemkot Kota Metro
Pemkab Mesuji
Pemkab Tulangbawang Barat
Suaradotcom
Klikpositif
Siberindo
Goindonesia
