Dokumentasi MalahayatiNews | Lampungpro.co/Ist

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co) : Dosen Universitas Malahayati Bandarlampung bersama mahasiswa, melaksanakan Pengabdian Masyarakat di Kelurahan Way Gubak, Kecamatan Sukabumi, Bandar Lampung, Kamis (7/12/2022). Kegiatan ini bertempat di sekolah PAUD Way Gubak Atas, dengan keseluruhan peserta 100 orang.

Narasumber yang dihadirkan Heny Ismiati dari BKKBN bagian Gizi Ibu Hamil dan Balita, narasumber juga anggota chef Indonesia. Narasumber kedua adalah Zarma H, SST., M.Kes berasal dari Dinas Kesehatan Provinsi Lampung Bagian Kesehatan Ibu dan Keluarga.

Kegiatan PkM ini, diketuai oleh Dr. Dessy Hermawan, S.Kep., Ns., M.Kes, dari Prodi Ilmu Keperawatan, dan beranggotakan Devi Kurniasari, SST, M.Kes dari Prodi D3 Kebidanan, Vira Sandayanti, S.Psi, M.Psi, Psikolog dari Prodi Psikologi serta Ibu Erna Listiyaningsih, PhD dari Prodi Manejemen serta dibantu oleh beberapa orang mahsiswa Universitas Malahayati.

Tujuan dari kegiatan pendampingan nutrisi/gizi pada ibu hamil, ibu menyusui dan ibu yang mempunyai balita adalah memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang pentingnya gizi pada ibu hamil, menyusui dan ibu yang mempunyai anak balita untuk mencegah terjadinya stunting pada 1.000 hari pertama kehidupan.

Memberikan pengetahuan dan pemahaman cara mengolah bahan yang sederhana yaitu daun kelor dan protein hewani (ikan). Sehingga, zat-zat yang terkandung didalamnya tidak hilang pada saat pengolahan bahan makanan menjadi makanan yang tinggi zat gizi.

Terjadi perubahan perilaku ibu dan keluarga dalam pemenuhan dan pengolahan bahan makanan menjadi makanan yang menarik. Dan bergizi bagi ibu hamil, menyusui dan anak balita.

Pada masa kehamilan dianjurkan mengkonsumsi makanan yang mengadung zat gizi tertentu sebagai penunjang kesehatan ibu dan janin. Hal ini untuk keperluan perkembangan dan pertumbuhan janin. Zat gizi tersebut adalah makanan yang banyak mengandung zat besi dan asam folat.

Zat besi dalam tubuh ibu hamil diperlukan untuk menjaga keseimbangan kadar haemoglobin dalam darah. Karena kadar haemoglobin ibu hamil yang normal adalah 11 gr%. Hemoglobin ini yang terkandung dalam sel darah merah mempunyai funsi mengikat oksigen dalam darah. Zat besi (Fe) berperan sebagai sebuah komponen yang membentuk mioglobin, yakni protein yang mendistribusikan oksigen menuju otot, membentuk enzim, dan kolagen. Selain itu, zat besi juga berperan bagi ketahanan tubuh.