Lampungpro.com, Portal berita Lampung, Portal Berita Online Lampung, Situs Berita Online Lampung, Berita Online Lampung Terdepan, Berita Online Lampung Terkini, Situs Berita Pembangunan Lampung, Situs Berita Pariwisata Lampung, Situs Berita Pendidikan Lampung, Portal Berita Politik Lampung, Portal Berita Nasional Lampung, Portal Berita Olahraga Lampung, Portal Berita Lampung Terkini, Berita Bisnis Lampung Terdepan, Berita Politik Lampung Terkini, Persiapan Asean Games, Berita Asian Games Terkini, Berita Malam Tahun Baru, Berita Natal di Lampung

LONDON (Lampungpro.com): Berkembangnya kekhawatiran konsumen terhadap makanan olahan dan meningkatnya kebutuhan makanan alami telah mendorong peningkatan jumlah vegan. Diprediksi oleh GlobalData, 2018 akan jadi tahun bangkitnya pertumbuhan jumlah vegan di dunia.

Vegan adalah vegetarian murni 100 persen yang hanya mengkonsumsi makanan yang berasal dari tanaman seperti sayur, buah, biji-bijian dan kacang-kacangan. Vegan tidak mengkonsumsi daging hewan maupun hasil produksi lainnya dari hewan seperti telur, susu, wol, mentega, ataupun lemak hewan.

Meningkatnya jumlah vegan telah jadi perhatian beberapa perusahaan dengan meningkatkan menu-menu khusus vegan di supermarket maupun restoran, kata Analis Konsumen GlobalData, Ronan Stafford dikutip dari halalfocus.net

Menurut GlobalData, pada kuartal pertama 2017, jumlah vegan di Inggris telah mencapai tiga persen populasi, meningkat dibanding pada 2014 yang hanya mencapai 0,8 persen. Sedangkan di Amerika Serikat, jumlah vegan telah mencapai angka 5,5 persen pada 2017 ini, meningkat dibanding tahun 2014 yang hanya satu persen.

Sejumlah restoran ternama telah merespon peningkatan jumlah vegan dengan menghadirkan berbagai menu baru. Sebut saja, McDonalds yang merilis Burger Vegan, Pizza Hut meluncurkan Pizza Vegan, atau Asda yang menyediakan pai vegan.

Selain itu, perkembangan belanja makanan online pun berpengaruh pada laju pertumbuhan vegan. Aplikasi-aplikasi penyedia layanan belanja makanan online memudahkan vegan menemukan restoran dengan menu khusus tanpa harus mengantri dan menghabiskan waktu berjam-jam untuk memeriksa label makanan. Tahun 2018 akan jadi tahun terbaik bagi para vegan, kata Stafford. (**/PRO2)