BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Ketua Penggerak PPK Provinsi Lampung Aprilani Yustin Ficardo membuka Bazar Pangan sekaligus Lomba Cipta Menu di halaman Gedung Sumpah Pemuda Komplek PKOR Way Halim, Bandar Lampung, Minggu (14/10/2018) pagi. Kegiatan bertema 'Beragam, bergizi seimbang dan aman' tersebut dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia ke-38.

Melalui lomba cipta menu kali ini, Aprilani Yustin Ficardo menghimbau agar setiap masyarakat khususnya wanita berperan dalam menentukan dan menyediakan menu keluarga yang beragam, bergizi seimbang, aman, dan dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari hari.

"Masalah Gizi seperti stunting menjadi fokus perhatian khusus dari Pemerintah Provinsi Lampung. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi, sehingga anak tidak tumbuh dengan semestinya sesuai dengan usianya. Oleh karena itu, konsumsi pangan yang beragam, berkualitas, dan memenuhi keseimbangan gizi sangat diperlukan dalam pola konsumsi pangan sehari-hari," kata Yustin.

Pemerintah gencar melakukan diversifikasi konsumsi pangan. Upaya tersebut dilakukan tidak untuk mengganti beras secara total. Tapi mengubah pola konsumsi pangan masyarakat sehingga masyarakat mengkonsumsi lebih banyak jenis dan ragam pangan baik untuk pangan sumber karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang menjadikan kualitas gizi lebih baik.

"Dengan lebih banyaknya ragam pangan yang berkualitas dan bergizi, saya berharap dapat memenuhi Gizi Keluarga dan mendukung program pemerintah dalam penanganan Stunting. Semoga melalui Lomba Cipta Menu Tingkat Provinsi Lampung ini dapat mengingatkan kembali perwujudan ketahanan pangan," kata Yustin.

Salaku Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Lampung, Yustin Ficardo menjadi juri dalam Lomba Cipta Menu yang digelar hari itu. Dari 15 Kabupaten/Kota yang mengikuti lomba tersebut, Lampung Tengah keluar sebagai juara pertama, disusul Kabupaten Pringsewu sebagai juara kedua dan Lampung Selatan sebagai juara ketiga. (PRO1)