Terbuat dari bahan sederhana, ketan hitam, gula aren, santan kelapa, namun memerlukan waktu panjang dan kesabaran besar untuk menyempurnakan rasanya. Dulu, ngegaleu dodol adalah ritual sakral keluarga.
Ibu di dapur, anak-anak membantu, dan aroma manis mulai memenuhi rumah sejak dini hari. Dan karena keduanya terbuat dari ketan yang dalam bahasa kami disebut lengket maka wajik dan dodol juga menyimpan harapan agar hubungan keluarga tetap lengket, erat, dan penuh kasih sayang.
Meski Lebaran hanya datang sekali setahun. Ibunda saya pernah berkata, “Kalau bisa sabar bikin dodol, bisa sabar menghadapi hidup. ”Karena setiap adukan bukan hanya mencampur bahan, tapi juga merajut harap: agar hidup manis, keluarga rukun, dan rezeki lengket terus.
Perlu kesabaran, tenaga, dan cinta dalam setiap proses ngegaleu (mengaduk) yang bisa memakan waktu berjam-jam. Saya masih ingat, ketika kecil, tangan kecil kami turut memegang kayu pengaduk besar, membantu ibu di dapur menjelang Lebaran.
Kami tak pernah mengeluh. Sebab kami tahu, dalam adukan itu, ibu sedang mengajarkan dan menanamkan nilai: kesabaran, ketekunan, dan cinta keluarga.
Manis pada wajik dan dodol bukan sekadar soal rasa, tapi simbol harapan dan doa yang tak terucap. Di dalam setiap tetes gula aren, tersimpan filosofi hidup ulun Lampung yang sederhana tapi mendalam.
Bahwa hidup yang dijalani dengan sabar dan ketulusan, akan meninggalkan rasa manis bagi siapa pun yang merasakannya. Maka, setiap kali kita mencicipi wajik atau dodol, secara implisit, kita sesungguhnya sedang mengucap doa untuk masa depan yang lebih baik.
Berikan Komentar
Dukungan dan legacy yang besar, juga mengandung makna tanggung...
15482
EKBIS
8018
Bandar Lampung
5407
219
02-Apr-2025
1407
02-Apr-2025
582
02-Apr-2025
Universitas Lampung
Universitas Malahayati
Politeknik Negeri Lampung
IIB Darmajaya
Universitas Teknokrat Indonesia
Umitra Lampung
RSUDAM Provinsi Lampung
TDM Honda Lampung
Bank Lampung
DPRD Provinsi Lampung
DPRD Kota Bandar Lampung
DPRD Kota Metro
Pemrov Lampung
Pemkot Bandar Lampung
Pemkab Lampung Selatan
Pemkab Pesisir Barat
Pemkab Pesawaran
Pemkab Lampung Tengah
Pemkot Kota Metro
Pemkab Mesuji
Pemkab Tulangbawang Barat
Suaradotcom
Klikpositif
Siberindo
Goindonesia