Ketua TP PKK Lampung Bersama UMKM | Lampungpro.co/Dok Kominfo

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co): Ketua TP PKK Lampung, Purnama Wulan Sari Mirza, mendorong pengembangan bahan pangan lokal menjadi produk olahan yang inovatif, berkualitas, dan bernilai jual tinggi, saat menghadiri Festival Pangan Lokal Kaya Rasa Nusantara di Asilo Hermelink, Bandar Lampung, Rabu (28/10/2026).

Festival ini, menampilkan beragam kreasi pangan lokal Lampung, mulai dari sayuran, singkong, ubi ungu, kopi, hingga ikan. Berbagai bahan tersebut, diolah menjadi produk inovatif, seperti brownies singkong, cheesecake ubi ungu, abon tuna, dan aneka olahan lainnya.

Purnama Wulan Sari Mirza mengatakan, pihaknya mengapresiasi kreativitas peserta, khususnya siswa sekolah dan ibu-ibu, yang mampu mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian menarik, dengan kualitas dan tampilan yang tidak kalah dari hidangan hotel. Kreativitas tersebut, menunjukkan pangan lokal memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi.

Menurutnya, pengembangan produk pangan lokal perlu diiringi dengan peningkatan kualitas, termasuk dari segi kemasan dan pemenuhan sertifikasi halal. Dengan demikian, produk tidak hanya memiliki cita rasa yang baik, tapi juga mampu memenuhi kebutuhan konsumen dan menjangkau pasar yang lebih luas.

"Lampung ini sangat kaya sumber daya pangan yang macam-macam ragamnya. Berbagai bahan pangan lokal bukan hanya menjadi identitas, tapi juga tradisi yang memiliki potensi besar untuk mendukung ketahanan pangan," kata Purnama Wulan Sari Mirza.

Selain mendorong inovasi produk olahan, Batin Wulan menekankan pentingnya membangun ketahanan pangan dari lingkungan keluarga melalui pemanfaatan pekarangan rumah. TP PKK Lampung melalui Pokja III, terus mendorong masyarakat menanam berbagai kebutuhan pangan, mulai dari tanaman pangan, sayuran, buah-buahan, hingga tanaman obat.

Ia juga mengajak masyarakat mendukung pertanian organik dan mengolah sampah rumah tangga menjadi kompos. Langkah tersebut, dapat membantu menjaga lingkungan sekaligus memanfaatkan sumber daya yang tersedia di sekitar rumah.

Batin Wulan turut mengingatkan pentingnya menerapkan pola konsumsi Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA). Keberagaman pangan lokal, dapat menjadi modal bagi keluarga untuk memenuhi kebutuhan gizi, sekaligus membiasakan pola makan yang lebih sehat. (***)

Editor : Febri Arianto