BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com) : Salad menjadi salah satu pilihan menu makanan bagi orang yang tengah menjalani hidup sehat. Hal ini lantaran isi dari salad yang rendah lemak dan mengandung banyak protein, karbohidrat, serat dan vitamin yang seimbang.

Bukan hanya dapat dinikmati di restoran saja, kini masyarakat bisa membuat salad sendiri di rumah. Nah, bagi kalian yang ingin membuat salad di rumah bisa mencoba tips berikut ini. Yang utama adalah menggunakan bahan-bahan segar. Untuk mengombinasikan sayuran pun harus tahu mana yang tepat dan tidak.

Hal ini lantaran akan memengaruhi tekstur dan rasa. Ada beberapa kombinasi yang pas seperti keju yang cocok dengan daging ayam atau daging sapi. Tapi kalau keju dengan tuna bukan jadi pilihan terbaik, karena karakteristik tuna yang segar dan basah. Kalau tuna bisa dipadukan dengan jeruk mandarin.

Untuk dressing alias saus salad dia menyarankan untuk menggunakan mayonaise, atau thousand island ataudressing salad yang bisa ditemui di supermarket. Namun tetap harus dalam batasan. Karena orang Indonesia suka sesuatu yangcreamy dan keju, kedua dressing itu sesuai dengan karakter masyarakat Indonesia.(**/PRO4)