BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Jika Kamu mengaku pecinta pedas, harus coba Nasi Ayam Asap Domble ala dRosse. Menu yang belum lama rilis ini menawarkan kepedasan yang membuat pengunjung melayang penuh sensasi. Berada di Jalan Hos Cokroaminoto, Kamu bisa menikmati menu ini dengan harga Rp35 ribu/porsi.

Bumbu khas dengan racikan cabai japlak membuat tampilan ayam merah merona. Daging ayam kampung ini pun sebelum dibakar, terlebih dahulu dipresto. Ini dilakukan agar daging empuk dan lembut

Ada lagi keunikan lain dari Nasi Ayam Asap Domble, yaitu pemanggangan daging dibungkus daun pisang. Ini dilakukan agar daging terjaga kebersihannya. "Jadi, abu atau bara nggak menempel di daging," kata Chef Sugeng kepada Lampungpro.com, Rabu (6/9/2017) sore.

Saat membeli menu Nasi Ayam Asap Domble sudah dilengkapi dengan lalapan dan lauk lain. Ada tempe dan tahu goreng, untuk tambahan ada sayur asam. "Harga segitu termasuk murah, sudah lengkap," kata Sugeng.

Namun, meskipun Nasi Ayam Asap Domble memiliki rasa normal pedas, menu ini juga bisa disesuaikan. Bagi yang tidak suka pedas bisa pesan sesuai selera. Atau mungkin jika ada yang sangat suka pedas, level kepedasan bisa ditambah. "Bisa sesuai pesanan," kata dia.

Sementara, Manager dRosse Febby mengatakan dRosse memiliki konsep ala rumahan. Mengusung tema klasik ala Jogjakarta, tempat ini sangat instagramable. Tempat makan yang hampir berusia tujuh tahun ini pun memiliki life music pada pukul 19.00 WIB sampai 23.00 WIB.

Pada hari kerja, dRosse buka mulai pukul 10.00 WIB sampai pukul 22.00 WIB. Sementara pada akhir pekan dibuka pukul 10.00 WIB sampai pukul 24.00 WIB. Banyak menu lezat yang bisa dicicipi dan dijadikan referensi kuliner. "Enak juga buat nongkrong," kata Febby. (SYAHREZA/PRO2)