Kulit Pisang, Kuliner

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Setelah menikmati buah pisang, biasanya kita akan langsung membuangnya dan menganggap kulit pisang sampah yang tak berguna. Nyatanya, ada banyak manfaat tak terduga dari kulit pisang.

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam kulit pisang antara lain karbohidrat, magnesium, vitamin B, dan juga serat. Untuk membantu mengurangi sampah, sebenarnya kita dapat memanfaatkan kulit pisang untuk banyak hal.

1. Diolah menjadi masakan

Kita mungkin berpikir mustahil rasanya kulit pisang yang pahit ini diolah sebuah hidangan. Tapi, orang-orang di belahan dunia lain memakainya sebagai bahan masakan. Kulit pisang memang nampaknya tak bisa kita konsumsi.

Sebelum diolah, cuci bersih kulit pisang lalu rebus sekitar 10 menit agar teksturnya lebih lembut. Kita bisa membuatnya menjadi smoothie, dihaluskan lalu dimasukkan dalam adonan muffin dan sebagainya.

2. Membuat daging menjadi lebih empuk

Kulit pisang juga bisa membuat olahan daging menjadi empuk. Caranya, letakan kulit pisang ke dalam wadah yang kita pakai untuk memasak sebelum meletakan daging di atasnya. Kulit pisang akan menjaga kelembabapan daging yang membuatnya memiliki cita rasa lembut saat disantap.

3. Membersihkan sepatu