BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Seruit merupakan tradisi masyarakat Lampung. Menu ikan bakar dicampur menjadi satu dengan sambal terasi, timun, terong goreng, lalapan, dan nasi hangat dinikmati dengan cara lesehan di ruang makan. Randu Resto menyajikan menu tradisional ini dengan suasana modern. "Kita padukan tradisional dengan modern," kata Sales Manager Randu Resto Frian saat ditemui Lampungpro.com, Sabtu (19/8/2017).

Menu seruit di Randu Resto, pengunjung dapat memilih jenis ikan. Ada ikan kwe dan ikan gurame. Jika pilihan sudah ditentukan maka tinggal menunggu sebentar seruit lezat akan datang. Disajikan dengan lima macam sambal, pengunjung dapat memilih yang paling disukai. Ada sambal kecap, sambal nanas, sambal goreng, sambal terasi, dan sambal matah.

Selain itu pengunjung mendapat ikan seluang dengan digoreng garing, yang ketika dikunyah sangat renyah. Lalapan lengkap menemani menu santap seruit. Ada daun selada, timun, kemangi, dan terong goreng. "Lalapan semua dalam kondisi segar," kata Frian.

Pengunjung dapat memilih menggunakan tempoyak atau tidak pada menu seruit. Seruit merupakan menu pertama di Lampung pada hotel kelas bintang empat. Randu Resto ingin menjadi pelopor seruit restoran hotel bintang empat.

Selain itu, pengunjung bisa memilih dua tipe tempat untuk menyantap seruit. Indoor dengan suasana tenang sembari mendengarkan live music ala Randu Resto. Sementara outdoor bisa sambil memandangi Kota Bandar Lampung dari ketinggian. Lantaran Randu Resto berada di puncak pegunungan.

Untuk satu porsi seruit dengan ikan kwe dihargai Rp197 ribu. Sementara ikan gurame Rp147 ribu. Seruit ala Randu Resto merupakan paket untuk empat orang. Bagi yang ingin tahu lebih lanjut bisa cek instagram @randurestolampung atau facebook @RanduRestoBandarLampung. Sementara informasi pemesanan bisa menghubungi 0721-241333 atau 08117849561. (ESYA/PRO2)���������������������������������������������������������������������