Polinela gelar pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) | Lampungpro.co/@humas

Pemahaman tersebut menjadi penting mengingat proses penyembelihan merupakan salah satu tahapan krusial dalam menentukan status kehalalan produk asal hewan.

Selain meningkatkan keterampilan teknis, pelatihan JULEHA juga menjadi langkah strategis dalam mendukung tersedianya tenaga kerja yang memiliki kompetensi terukur.

Polinela mendorong agar peserta memiliki kesiapan untuk menjadi juru sembelih yang profesional, kompeten, dan tersertifikasi, dengan kemampuan yang sesuai dengan prinsip syariat Islam serta mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) dan standar sertifikasi kompetensi BNSP.

Dari perspektif pendidikan vokasi, penguatan kompetensi tersebut sekaligus menjadi bentuk kontribusi Polinela dalam menjawab kebutuhan industri peternakan dan masyarakat terhadap tenaga profesional di bidang penyembelihan halal.

Kompetensi JULEHA memiliki posisi strategis karena berkaitan langsung dengan kualitas, keamanan, dan kepastian kehalalan produk pangan asal hewan yang dikonsumsi masyarakat.

Melalui penyelenggaraan Pelatihan JULEHA, Jurusan Peternakan Polinela tidak hanya berupaya meningkatkan keterampilan peserta, tetapi juga memperkuat ekosistem peternakan yang mengedepankan kompetensi, profesionalisme, kesejahteraan hewan, keamanan pangan, dan jaminan produk halal.

Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan dampak berkelanjutan bagi peningkatan kualitas SDM bidang peternakan serta melahirkan juru sembelih yang mampu menjalankan tugas secara profesional dan bertanggung jawab.