BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Aroma rempah-rempah yang khas tercium dari sebuah kedai kecil tak jauh dari toko swalayan Fitrinof Bandar Lampung, tepatnya di Jalan Zainal Abidin Pagar Alam No. 27 B. Ahmad Sulaiman Bairi (57), biasa dipanggil Pakde Ahmad bersama istrinya, Siti Aminah, sedang meracik bumbu rempah untuk dijadikan satu mangkok soto spesial yang aromanya bikin menggoyang lidah.

"Saya dagang soto sudah 27 tahun, kita memang pakai bumbu-bumbu khas yang kita racik sendiri supaya mempertahankan cita rasa agar selalu mantap dan pas di lidah," kata Pakde Ahmad, Senin (2/10/2017).

Berbagai macam menu yang disajikan di sini, mulai dari soto kikil, soto ayam, soto babat, soto remix, soto daging sapi. Bahkan olaham nasi goreng, kredok, ketoprak, gado-gado betawi, mie ayam, mie tek tek, sop sapi dan sop kikil pun tersedia di sini. Tapi menu yang paling digemari di sini yaitu Soto Remix.

Yapss, sesuai dengan namanya remix yang berarti campur. Soto hangat dengan cita rasa yang khas dan porsi yang melimpah, ditambah dengan lembutnya suwiran ayam, babat sapi, bakso, serta telur ayam, dijamin bakal memanjakan lidah dan buat ketagihan. Cocok banget kalo musim hujan kayak gini.

Harga yang dibandrolpun sangat terjangkau, cocok kalo tanggal tua. Dengan harga Rp12 ribu- Rp16 ribu kita sudah bisa menikmati lezatnya hidangan ini. "Kalo ingin tambah nasi pun bisa, sekenyangnya gratis tanpa tambahan biaya" kata Pakde Ahmad.

Kedai Soto Betawi Bang Kumis ini buka dari pukul 13.00 WIB-pukul 23.00 WIB setiap hari. Tak heran Soto Betawi Bang Kumis ini selalu digemari semua kalangan, karena memang rasanya yang nikmat, porsi melimpah, harganya yang besahabat. Apalagi ditambah dengan sikap ramah penjualnya. Enak, aromanya sedap, murah lagi, kata seorang pengunjung, sambil menikmati soto buatan Pakde Ahmad. (RUSMANA/PRO2)