Dokumentasi Humas MalahayatiNews | LAMPUNGPRO.CO/Ist

Antioksidan yang terdapat dalam minuman fungsional ini memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

1. Melindungi Sel: Antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat mempercepat proses penuaan dan meningkatkan risiko penyakit degeneratif.

2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Konsumsi makanan dan minuman kaya antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh: Antioksidan memperkuat sistem imun tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.

4. Mencegah Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker dengan melindungi DNA dari kerusakan.

5. Meningkatkan Kesehatan Kulit: Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi, serta memperlambat tanda-tanda penuaan seperti keriput.

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan produk minuman fungsional di Indonesia. Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami seperti daun kelor, stevia, dan kolagen, minuman ini tidak hanya menawarkan manfaat kesehatan yang besar, tetapi juga diharapkan dapat diterima luas oleh konsumen.

Melalui pendanaan dari DRTPM Kemdikbudristek, penelitian ini juga diharapkan dapat mendorong pengembangan lebih lanjut di industri pangan fungsional di Indonesia, serta meningkatkan pemanfaatan tanaman lokal seperti kelor dan stevia sebagai bahan pangan yang memiliki nilai tambah.

Inovasi ini merupakan langkah penting menuju terciptanya produk minuman sehat yang tidak hanya fungsional tetapi juga mendukung pola hidup sehat masyarakat. (***)