Dosen dan Mahasiswa Unila Saat Pengabdian di Pringsewu | Lampungpro.co/Dok Unila

PRINGSEWU (Lampungpro.co): Tim Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Lampung (Unila), melaksanakan pengabdian kepada masyarakat (PKM) di Pekon Selapan, Kecamatan Pardasuka, Pringsewu pada Selasa (15/8/2023).

Kegiatan PKM merupakan bagian kegiatan tri darma perguruan tinggi yang melibatkan mitra pengabdian, dalam hal ini Pekon Selapan, Pardasuka, Pringsewu. Ada pun anggota kelompok tani yang hadir berjumlah 28 peserta, termasuk Ketua Kelompok Tani Nasrudin.

Kegiatan PKM bertujuan untuk peningkatan kapasitas kepompok tani, dengan memberikan edukasi kepada Kelompok Tani Jaya Lestari di Pekon Selapan, Pardasuka, Pringsewu, dalam upaya pemanfaatan jahe gajah (Zingiber officinale varofficinarum) sebagai suplemen kesehatan.

Ada pun tim pengabdi dosen pada giat PKM ini yaitu, apt. Zulpakor Oktoba, S.Si., M.Farm., Afriyani, M.Farm, dari Program Studi (Prodi) Farmasi.

Kemudian anggota pengabdi lainnya dari Prodi Pendidikan Dokter dr. Putu Ristyaning Ayu Sangging, M.Kes., Sp.PK(K) dan dr. Ari lrawan, SpOG., M.HKes.

Sementara untuk tim mahasiswa diwakili dari angkatan tahun 2021 Tsania Zahra Taslima, Savira Rahmadanti, serta angkatan tahun 2020 Nanda Apri Sani dan Putri Adilla.

Ketua Kelompok PKM, Zulpakor Oktobayang mengatakan, jahe gajah (Zingiber officinale varofficinarum) memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya mengobati penyakit vertigo, mual-mual, menghangatkan badan, meningkatkan stamina tubuh, dan masih banyak manfaat lainnya.

"Selama ini jahe gajah masih belum optimal dalam pemanfaatannya, hanya sebatas dipanen, kemudian langsung dijual kepada pengepul, serta rendahnya harga jual jahe gajah di pasar, kata Zulpakor Oktobayang.

Padahal jahe gajah diketahui mengandung senyawa fenolik, sebagai anti oksidan yang dapat menghambat aktivitas radikal bebas pada tubuh manusia, dan dapat dimanfaatkan sebagai minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Selain memberikan edukasi terkait pemanfaatan jahe gajah sebagai suplemen kesehatan, tim juga mempraktikkan proses pengolahan jahe gajah, mulai dari pengupasan, penghalusan, pemanasan, penumbukan, pengayakan, hingga pengemasan menjadi serbuk jahe yang siap dijual.

Unila ingin memastikan kapasitas masyarakat dan kesejahteraan meningkat, melalui pemberdayaan potensi jahe gajah yaitu pelatihan pembuatan produk minuman anti oksidan dari jahe gajah. (***)

Editor : Febri Arianto