JAKARTA (Lampungpro.id)-Guna mendatangkan wisatawan Mancanegara (Wisman) ke Indonesia Kementrian Pariwisata (Kemenpar) bekerjasama dengan Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI) di Davao City, menggelar dua event kuliner sekaligus di Filipina Selatan.
Yang pertama 1st Indonesian Food and Beverages Expo (IFBE) di House of Indonesia Davao City pada 17-19 Maret. Pada tanggal yang sama, juga mengadakan Indonesian Culinary Festival (ICF) bekerjasama dengan Hotel Marco Polo Davao City.
KJRI Davao City, Berlian Napitupulu mengatakan, banyak masyarakat Filipina belum mengenal negara dan produk Indonesia dengan baik. Karena itu pihaknya berupaya mengadakan pameran produk dan promosi kuliner Indonesia, termasuk mengajak para pejabat terkait dan pelaku usaha di Mindanao.
Kami akan membuat beberapa kehebohan melalui makanan-makanan Indonesia, agar kita diperhatikan. Sebenarnya beberapa produk sudah mulai masuk di pasar Filipina Selatan, namun sebagian masuk melalui negara ketiga, ujar Berlian.
Sementara, dukungan Kemenpar pada Indonesia Culinary Festival (ICF) di antaranya pengiriman dua chef untuk menjadi narasumber, demo masak, cocktail dan dinner yaitu Chef Joko Wiyono sedangkan Chef Muhammad Solihin menyajikan makanan khas Manado.
Kita memilih masakan Manado karena merupakan destinasi terdekat dengan Filipina. Masakan Indonesia Timur yang dipertunjukkan nanti mengusung Trailing taste of East Indonesia Spices dengan bahan baku makanan dari Indonesia yang tidak ada di Davao antara lain bumbu dan rempah, ujar Deputi Pemasaran Mancanegara Kemenpar, I Gde Pitana yang didampingi Asisten Deputi Pengembangan Pasar Asia Tenggara Kemenpar Rizki Handayani di Jakarta.
Dalam Opening Ceremony Culinary Festival yang akan dihadiri 80 tamu VIP pada 17 Maret pukul 18:0021:00 waktu setempat di Café Marco, Marcopolo Hotel menyajikan menu empat salads, empat appetizers, dua soups, 10 main dish (veggies dan rice), enam desserts (satu carving station dan satu action stations).
Besoknya, 18 Maret pukul 14.00 16.00 waktu setempat Chef Joko Wiyono dan Chef Muhammad Solihin akan melakukan demo masakan Nusantara. Akan ada dua menu yang akan diperagakan, kata Rizki.
Ia menambahkan, di event ini Kemenpar juga memberikan dukungan pengiriman tim Cultural Performance yaitu Trio Batak. Selain itu, juga disediakan materi promosi pariwisata Indonesia. Yang istimewa dan jarang dipikirkan orang adalah, secara geografis Manado-Filipina itu tidak terlalu jauh, terutama Cebu Island dan Davao City.
Menteri Pariwisata Arief Yahya juga sudah melakukan pertemuan dengan Jeju dan Jin Air Korea di Seoul, untuk menjajaki terbang ke Manado. Mereka punya rute yang sudah kuat Seoul-Cebu, Jeju-Cebu, lalu Cebu-Honolulu dan mau dikoneksikan dengan Manado. Jaraknya tidak jauh, tidak sampai 1.000 km, sekitar 90 menit dengan Boeing 737-800, semacam Jakarta-Surabaya, ujarnya.
