Lapis legit khas Lampung. LAMPUNGPRO.CO

Kemplang merupakan oleh-oleh sangat dikenal dari daerah Lampung dan Palembang. Kemplang adalah kerupuk yang terbuat dari adonan ikan dan tepung yang dibakar diatas bara api. Ada dua jenis ikan yang biasa diginakan yaitu ikan gabus dan ikan tenggorim Kemplang memiliki tesktur agak kasar dengan bau dan rasa yang sangat khas. Kemplang biasa disantap bersama sambalnya yang juga rasanya sangat khas. Harganya yang tidak terlalu mahal membuat kemplang perlu anda cicipi dan dibawa pulang. 

3. Kue Lapis Legit

Om Tolalet om ! Ya gaes, legit  (Juadah: bahasa Lampung) memang kue istimewa ulun Lamping. Sesuai dengan namanya. Kue ini rasanya sangat manis  dengan tampilan berlapis-lapis. Diperlukan kuning telur hingga 25 butir atau lebih untuk membuat satu loyang legit, tergantung ukuran loyang. Rasanya yang manis,  lembut saat digigit dan baunya yang harum menjadikannya "Incredibly Delicious".

Proses pembuatan legit membutuhkan kesabaran dan ketelitian luar biasa. Setiap lapisan harus dipanggang dengan penuh perasaan sabar dan  kehati-hatian. Pembuatan legit juga membutuhkan waktu yang sangat lama.  Pembuatab legit biasanya menggunakan bahan seperti telur ayam (20 - 25 butir), gula pasir, mentega (biasanya dicamout dengan wisjman), susu kental manis, vanili dan tepung terigu.

Dengan semua keistimewaannya ini,  tidak heran jika kue  ini harganya agak Mehong" alias mahal. Jangan lupa untuk mencicipi dan membawa oleh-oleh kue istimewa ini.

4. Keripik Pisang