Sayur, Kesehatan, Lampung, Bandar Lampung, Lampungpro.com, Info Lampung, Info Bandar Lampung

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Gaya hidup vegan telah lama diyakini mengandung berjuta manfaat. Maka tak heran jika banyak orang yang mulai melirik gaya hidup ini. Bahkan, atlet pun mulai mengurangi konsumsi produk hewani. Selain itu, mengonsumsi banyak produk nabati akan mengurangi beban lingkungan dan menambah nutrisi yang mendukung olahraga dan pemulihan.

Sayangnya, memulai hidup sehat dengan memperbanyak konsumsi sayuran ini tak semudah yang kita kira. Kita masih sering tergoda untuk mengonsumsi daging yang menagandung lemak tinggi. Padahal, meningkatkan asupan nabati -terutama bagi pelari, dapat meningkatkan kekuatan dan pemulihan.

Lalu, bagaimana cara kita agar bisa memulai mengonsumsi makanan kaya manfaat ini? Runner' World merangkum sederet cara mudah agar kita bisa menyukai konsumsi sayuran.

1. Konsumsi sayuran berwarna

Pilihlah produk nabati berwarna agar kita mendapatkan semua nutrisi yang kita butuhkan, misalnya sayuran bewarna jingga seperti wortel dan buttertnut squash. Sayuran ini memiliki kadar beta-karoten tinggi dan mengandung vitamin yang baik untuk kekebalan dan kesehatan mata.

Sayuran berwarna cerah juga menandakan kaya antioksidan yang dapat melawan penyakit jantung dan alzheimer. Mengonsumsi suplemen dapat bermanfaat dalam beberapa keadaan. Namun, itu hanyalah suplemen dan tak bisa memberi manfaat optimal. Sebaiknya kita mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan utuh.

Penelitian menunjukkan pigmen dalam produk tertentu harus berinteraksi satu sama lain untuk memaksimalkan manfaat kesehatan. Dengan kata lain, suplemen beta-karoten tidak akan memiliki efek yang sama seperti wortel dalam bentuk sayuran.

2. Pilih karbohidrat yang tepat