Sama seperti daerah lain pada umumnya, Lampung juga memiliki makanan khas saat Lebaran. Makanan ini bernama sekubal. Orang Lampung juga menyebutnya sekhubal atau dibaca segubal. Sekubal merupakan kuliner khas masyarakat Lampung yang terkenal sejak ratusan tahun lalu, baik dari keaadatan Sai Batin maupun Pepadun.
Kuliner khas warisan leluhur ulun Lampung ini biasanya muncul sebagai sajian utama pada Lebaran. Ulun Lampung biasanya selalu membuat sekubal untuk dimakan bersama atau membagikannya kepada sanak keluarga di momen Lebaran seperti ini. (Jadi teringat ibu mertua Almarhumah Taryati yang selalu membuat sekubal saat Lebaran)
Sekilas, sekubal memang mirip dengan lontong atau lemang khas Sumatera Barat.Ya, memang sekubal dan lemang memiliki bahan dasar yang sama yaitu ketan dan santan kelapa.
Namun demikian keduanya berbeda dalam pembuatan dan proses memasaknya. Karena rasanya yang gurih, umumnya sekubal disantap langsung. Wow! Sekubal juga sangat nikmat disantap dengan tapai ketan atau dengan lauk rendang dan gulai. Ibunda biasanya membuat sekubal bersama andalannya, sambal ayam.
Mengakhiri tulisan ini, izinkan saya menyampaikan pantun menyambut Lebaran dalam bahasa Lampung.
LebaranSeberaiBerikan Komentar
Saya yakin kekalahan Arinal bersama 10 bupati/walikota di Lampung...
1265
Lampung Selatan
3956
1064
26-Dec-2024
166
26-Dec-2024
132
26-Dec-2024
Universitas Lampung
Universitas Malahayati
Politeknik Negeri Lampung
IIB Darmajaya
Universitas Teknokrat Indonesia
Umitra Lampung
RSUDAM Provinsi Lampung
TDM Honda Lampung
Bank Lampung
DPRD Provinsi Lampung
DPRD Kota Bandar Lampung
DPRD Kota Metro
Pemrov Lampung
Pemkot Bandar Lampung
Pemkab Lampung Selatan
Pemkab Pesisir Barat
Pemkab Pesawaran
Pemkab Lampung Tengah
Pemkot Kota Metro
Pemkab Mesuji
Pemkab Tulangbawang Barat
Suaradotcom
Klikpositif
Siberindo
Goindonesia
