#beritapolitiklampung #webberitadaerah #webberitanasional #portalberitalampung #portalberitawisatanasional #portalberitaasiangames #portalberitapendidikan #beritaolahragalampung #beritaolahraganasional #lampungproberitalampung #lampungprodotcom #webberitalampung #portalberitanasional #beritalampungterkini #beritakulinerlampung #beritawisatalampung #portalberitawisata Lampung, Indonesia

Kepala Manyung Bu Fat Semarang

Restoran ini telah dilanjutkan dengan generasi kedia. Awalnya, Bu Fat berjualan nasi rames untuk warga sekitar. Sebagai menu pendamping, dia mencoba menyajikan mangut (masakan ikan asap berkuah santan khas Pantura) menggunakan bahan yang mudah.

Menunya sempat dianggap aneh karena mangut umumnya berbahan ikan pe atau pari, sedangkan Bu Fat malah memakai ikan manyung atau dikenal dengan jambal roti. Seiring berjalan waktu, menu unik ini malah digemari dan antrean semakin panjang di restorannya.

Ayam Bakar Madu SiBangkong Bandung

Si Bangkong adalah nama panggilan dari pemilih rumah makan yakni Fajar Mandala. Dia memulai bisnisnya di kampus Telkom. Ayam madu ini diolah menggunakan resep asli dari ibunda tercinta yang secara penampilan seperti ayam bakar namun teknik pengolahannya digoreng.

Warna kehitaman khas ayam bakar dihasilkan oleh olesan madu saat proses pengungkepan sehingga ketika digoreng hasilnya ter-caramelized. Dipadukan dengan sambal Cingcalo yang pedas, gurih, dan segar karena terbuat dari sambal tomat dan cabai membuat masakan ini semakin menggugah selera.