Lapis legit khas Lampung. LAMPUNGPRO.CO

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co): Momen Lebaran tiba! Seperti biasa, pada saat ini, selain dipenuhi warga yang mudik, Lampung akan juga dipenuhi para wisatawan dari berbagai daerah. Ribuan kendaraan plat B, BG, BH, D, A, jauh-jauh berkunjung dan menikmati indahnya Sai Bumi Ruwa Jurai ini.�

Karena keindahan alam dan keramahan penduduknya, saya menggambarkan bahwa Lampung memang diciptakan saat Tuhan tersenyum. Terkenal akan banyaknya destinasi wisata baik pantai ataupun pegunungan, menjadikan Lampung selalu saja diserbu wisatawan saat akhir pekan atau liburan.�

Lampung juga kaya kuliner-kuliner maknyus yang akan memanjakan lidah wisatawan yang berkunjung ke sibi.� Rasanya juga tidak pas apabila tidak membawa oleh-oleh khas Lampung ke rumah. Oleh-oleh yang selalu dicari wisatawan dari Lanpung juga sangat beragam. Simak dulu 8 macam oleh-oleh khas Lampung yang sepertinya wajib untuk dicoba dan dibawa pulang berikut ini!

1. Lempok Durian

Bentuk dan rasanya memang mirip dengan dodol. Perbedaannya adalah lempok dibuat dengan lebih banyak duriannya. Sehingga tak heran selain rasanya yang manis, aroma dan rasa duriannya lebih terasa. bahan bakunya terdiri dari durian dan gula. Pembuatan lempok secara tradisional dilakukan diatas tungku kayu bakar sambil diaduk-aduk. Sekali lagi, rasanya sangat khas dan maknyus. Dang lupo (Jangan lupa) untuk memasukan lempok ini menjadi catatan oleh-oleh geh !

2. Kemplang

Kemplang merupakan oleh-oleh sangat dikenal dari daerah Lampung dan Palembang. Kemplang adalah kerupuk yang terbuat dari adonan ikan dan tepung yang dibakar diatas bara api. Ada dua jenis ikan yang biasa diginakan yaitu ikan gabus dan ikan tenggorim Kemplang memiliki tesktur agak kasar dengan bau dan rasa yang sangat khas. Kemplang biasa disantap bersama sambalnya yang juga rasanya sangat khas. Harganya yang tidak terlalu mahal membuat kemplang perlu anda cicipi dan dibawa pulang.�

3. Kue Lapis Legit

Om Tolalet om ! Ya gaes, legit� (Juadah: bahasa Lampung) memang kue istimewa ulun Lamping. Sesuai dengan namanya. Kue ini rasanya sangat manis� dengan tampilan berlapis-lapis. Diperlukan kuning telur hingga 25 butir atau lebih untuk membuat satu loyang legit, tergantung ukuran loyang. Rasanya yang manis,� lembut saat digigit dan baunya yang harum menjadikannya "Incredibly Delicious".

Proses pembuatan legit membutuhkan kesabaran dan ketelitian luar biasa. Setiap lapisan harus dipanggang dengan penuh perasaan sabar dan� kehati-hatian. Pembuatan legit juga membutuhkan waktu yang sangat lama.� Pembuatab legit biasanya menggunakan bahan seperti telur ayam (20 - 25 butir), gula pasir, mentega (biasanya dicamout dengan wisjman), susu kental manis, vanili dan tepung terigu.

4. Keripik Pisang

Ya Gaes, biasanya oleh-oleh lain yang sering dibawa pulang adalah keripik pisang. Maklum Lampung memang daerah penghasil pisang. Tak heran banyak sekali oleh-oleh Lampung yang dibuat dengan bahan dasar pisang, seperti keripik selai dan kue-kue. Keripik pisang Lampung afalah oleh-oleh sangatlah terkenal dari Sai Bumi Ruwa Jurai. Terdapat berbagai varian rasa keripik pisang yang dapat anda pilih, seperti cokelat, strawberi, keju dan lain-lain.

5. Kopi Lampung

Lampung memang dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia. Pada umumnya kopi Lampung adalah kopi Robusta dengan rasa yang nikmat. Sudah sangat dimaklumi bahwa Kopi Lampung adalah nikmat sekali Gaes. So Gaes, ini juga wajib dibeli sebagai oleh-oleh buat sahabat atau saudara para pecinta kopi!

6. Keripik Nangka

7. Bakso Sony

Buat anda yang berkunjung ke Lampung, nampaknya juga wajib mencoba dan membawa pulang oleh-oleh yang satu ini. Bakso Sony merupakan makanan yang sangat terkenal. Setiap hari ribuan orang menyantap bakso ini. Aroma kuahnya yang begitu nikmat, terlebih jika anda campurkan sambal dan kecap sesuai dengan selera.

Bakso dan mi ayam Son Haji Sony memang sangat ternama Lampung. Mungkin anda perlu sedikit antri untuk mendapatkan kenikmatan dari bakso yang sangat tenar ini. Untuk oleh-oleh anda bisa membawa paket bakso� Sony lengkap dengan bumbunya.�

8. Pempek

Pempek memang dikenal sebagai salah satu makanan khas Palembang. namun demikian apabila anda berkunjung ke Lampung, anda juga dapat mencicipi dan membawa pulang pempek yang maknyus.Tentunya, pempek yang ditemui di Lampung juga memiliki rasa nikmat seperti cita rasa pempek Palembang.

Ada banyak rekomendasi tempat makan pempek yang bisa kamu coba, seperti pempek 123, Tenda biru dan lain-lain. Berbagai varian pempek dapat dinilmati atau dibungkus untuk oleh-oleh, isian telur, adaan, kates, lenjer dan kulit. Untuk harga relatif murah sebanding dengan nikmatnya pempek Lampung. (***)

Editor: Amiruddin Sormin, Kontributor: Prof. Admi Syarif, PhD