BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com) : Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Lampung akan terus mengawasi peredaran daging sapi dan produk peternakan, untuk menjaga mutu tetap dalam kondisi baik selama bulan puasa hingga lebaran. "Kita telah berkoordinasi dengan BPOM, karantina dan mendorong pengusaha untuk melaksanakan Nomor Kontrol Veteriner (NKV) agar produk daging selalu ASUH (aman, sehat, utuh dan halal)," ujar Kepala Disbunak Lampung, Kusnardi.

Kusnardi mengungkapkan, pemeriksaan daging untuk mencegah peredaran daging tidak layak konsumsi. Selain itu, sebagai salah dinas yang harus mengawasi peredaran daging, pengawasan harus dilaksanakan secara intensif, terlebih volume penjualan daging semakin banyak mendekati Lebaran. "Jadi pengawasan ke tingkat pedagang harus diperketat agar tidak ada pedagang yang nakal. Semoga Lebaran tahun ini bisa berjalan dengan lancar," ungkap dia.

Ia menjelaskan, selain melakukan pengawasan di tingkat pedagang, pihaknya juga melaksanakan NKV mulai dari proses produksi sampai rumah potong hewan (RPH), melakukan pembinaan dan pemberian sertifikat keamanan pangan. Tim di lapangan juga melakukan pengendalian harga dengan menyiapkan cadangan daging beku, serta menjalin koordinasi dengan asosiasi peternak , penjagal, dan pedagang.

"Bila permintaan daging semakin meningkat, mau tidak mau kita harus mengeluarkan daging beku, tetapi harus berkoordinasi terlebih dahulu agar tidak ada yang disalahkan. Saya menghimbau agar seluruh kabupaten/kota se-Provinsi Lampung untuk bisa mengawasi peredaran daging sapi potong di tingkat penjual dan RPH," jelas dia.(**/PRO2)