JAKARTA (Lampungpro.com): Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman mengatakan, persediaan stok pangan dikatakan lebih dari cukup, menjelang Ramadhan yang bakal jatuh pada 6 Mei 2019 ini. Kebutuhan pangan itu, meliputi berbagai jenis kebutuhan pokok seperti beras, gula, cabai, bawang, hingga daging.

Lebih dari cukup (stok). Gulanya siap, berasnya lebih, lebih 2 juta ton. Cabai bawang siap daging juga, kata Amran usai rapat koordinasi persiapan ramadhan di kantor Kemenko Perekonomian, Jakarta, Kamis (25/4/2019).

Amran mengungkapkan, mengklaim pergerakan harga-harga kebutuhan pokok pun bakal stabil nantinya, sebagaimana riwayat harga saat Ramadhan di beberapa tahun ke belakang. Kita lihat grafiknya dua tahun terakhir bulan Ramadhan harga relatif stabil dan strategi ini harus kita bangun, ungkap dia.

Ia menekankan, pihaknya kini juga tengah menyiapkan upaya untuk menjaga kestabilan pangan dan mengamankan keuntungan petani. Salah satu cara yang paling diandalkan ialah cold storage (penyimpanan). Saat ini, salah satu yang terbesar ada di Brebes Jawa Tengah, yang ke depan bakal terus dikembangkan.

Sebenarnya sudah lama perencanaan ini. Ini kan sudah jadi (cold storage) barangnya ternyata bagus. Laporan bulog tadi kami terima bisa menyimpan sampai sembilan bulan. Itu luar biasa, klaim dia.

Tak hanya itu, penggelontoran melalui operasi pasar juga dilakukan untuk menjaga pasokan dan stabilitas harga di pasaran. Sementara, upaya pengamanan menurutnya juga terus pihaknya lakukan. Langkah antisipasi itu, kata dia, juga melibatkan berbagai stakeholder terkait.

Sejak sekarang kita harus antisipasi kita kan di pertanian rapat maraton, juga kami undang semua stakeholder yang terkait dengan komoditas strategis sudah kami undang semua. Kita harus jaga bersama, terang dia.(**/PRO2)