Dokumentasi Tim PkM Dosen Universitas Malahayati Bandar Lampung | LAMPUNGPRO.CO

BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.co) : Inovasi terbaru dari dosen dan mahasiswa Universitas Malahayati, Bandar Lampung, memberikan solusi atas permasalahan orang tua yang kesulitan memberi temulawak dan madu kepada anak-anak.

Melalui program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM), mereka berhasil menciptakan produk cookies dan permen jelly (gummy) berbahan dasar ekstrak temulawak dan madu, yang dikenal mampu meningkatkan nafsu makan anak namun memiliki rasa dan aroma yang kurang disukai.

Temulawak dan madu telah lama dikenal sebagai bahan alami yang kaya manfaat untuk kesehatan. Namun, karena rasa pahit temulawak dan karakteristik madu yang kurang disukai anak-anak, banyak orang tua kesulitan dalam memberikannya secara langsung.

Menjawab tantangan ini, tim pengabdian dari Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Malahayati menawarkan solusi inovatif dengan mengubah kedua bahan tersebut menjadi camilan yang lebih menarik.

Bertempat di Panti Asuhan Yatim Piatu dan Du'afa Mahmudah Kemiling, Bandar Lampung, Jumat (27/9/2024), sebanyak 30 peserta yang terdiri dari anak-anak dan pengurus panti mengikuti kegiatan sosialisasi dan pelatihan pembuatan cookies dan permen jelly dari ekstrak temulawak dan madu.

Program ini merupakan bagian dari hibah Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, melalui Program Pemberdayaan Berbasis Masyarakat tahun 2024. Program ini didanai oleh DRTPM Kemdikbudristek dengan nomor: 065/E5/PG.02.00/PM.BATCH.2/2024 dan kontrak turunan antara LLDIKTI Wilayah II dan Universitas Malahayati.

Tim pengabdian masyarakat ini terdiri dari dosen-dosen dua program studi, yaitu Ilmu Keperawatan dan Farmasi. Di antaranya adalah Linawati Novikasari, S.Kep., Ns., M.Kes, dan Setiawati, M.Kep., Sp.Kep, An dari Prodi Keperawatan serta Nofita, M.Si., Apt dari Prodi Farmasi.