BANDAR LAMPUNG (Lampungpro.com): Umat muslim seluruh dunia merayakan Iduladha. Di Indonesia, Iduladha jatuh pada Rabu (22/8/2018). Pada hari raya ini juga identik dengan penyembelihan hewan kurban.
Banyak masyarakat berlomba-lomba dalam kebaikan. Mengikhlaskan hewan untuk dikurban pada Idul Adha juga merupakan salah satu contoh kebaikan. Namun, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui cara penyimpanan daging kurban yang baik.
Lampungpro.com mencoba menghimpun informasi tips penyimpanan daging kurban yang baik. Berikut adalah tips menyimpan daging hewan kurban yang baik:
1. Sebelum disimpan, daging kurban dianjurkan untuk dicuci agar terhindar dari kuman dan bakteri;
2. Sebelum disimpan dalam freezer, daging dimasukkan dalam chiller kulkas dengan waktu kurang lebih 5 jam;
3. Suhu kulkas harus diatur dengan ukuran -1 hingga 1 derajat celcius;
4. Daging tidak boleh disimpan dalam suhu 5 derajat celcius atau lebih. Hal ini menyebabkan rusaknya kualitas daging dan memungkinkan terkontaminasi bakteri;
5. Hindari memasukkan kembali daging ke dalam freezer setelah diletakkan dalam suhu luar;
6. Untuk jumlah daging yang banyak, sebaiknya dipotong kecil terlebih dahulu dengan ukuran setengah atau satu kilogram. Setelah itu, dimasukkan ke dalam plastik kedap udara dan di letakkan di freezer. (***/PRO3)
Berikan Komentar
Saya yakin kekalahan Arinal bersama 10 bupati/walikota di Lampung...
1570
Universitas Lampung
Universitas Malahayati
Politeknik Negeri Lampung
IIB Darmajaya
Universitas Teknokrat Indonesia
Umitra Lampung
RSUDAM Provinsi Lampung
TDM Honda Lampung
Bank Lampung
DPRD Provinsi Lampung
DPRD Kota Bandar Lampung
DPRD Kota Metro
Pemrov Lampung
Pemkot Bandar Lampung
Pemkab Lampung Selatan
Pemkab Pesisir Barat
Pemkab Pesawaran
Pemkab Lampung Tengah
Pemkot Kota Metro
Pemkab Mesuji
Pemkab Tulangbawang Barat
Suaradotcom
Klikpositif
Siberindo
Goindonesia